Tendremos que Asumir TODOS nuestras responsavilidades en esta Crisis. O
NO.
.Quizas no os hayais enterado de la campaña que -autorizada por Sanidad- estamos llevando a cabo; de aprovechamiento de los Alimentos excedentes ya cocinados de los Hoteles.
En efecto, tanto en la zona de Benidorm como en toda la comarca de La Marina Baixa estamos llegando a acuerdos mediante nuestra Asociacion Solidaridad Marina Baixa, debidamente legalizada, sin animo de lucro. Con los Hoteles y Restaurantes que explotan el comedor bajo el sistema de "Bufet".
Esta debidamente estudiado y contrastado con las autoridades sanitarias que, en este regimen de explotacion de los comedores se destruyen por puro Coste de Oportunidad alrededor de 0,185 Kg de comida cocinada, por pernoctacion y dia en regimen de media pension o superior.
Dado que hasta ahora dichos alimentos -solo aquellos que no hayan sido expuestos al cliente-, deberian ser destruidos echandolos a la Basura.
En su momento, nuestra organizacion solicito la autorizacion de un protocolo, -ya autorizado- mediante el cual dichos alimentos puedan distribuirse entre aquellas familias en riesgo de Exclusion Social.
Le informamos de un Dato que quizas desconozca en su globalidad.
Con los alimentos que se destruyen en la ciudad de Benidorm, cada dia se podria dar comida a mas de 2.500 personas.
Quizas cuando se da la cifra de lo que se destruye por pernoctacion persona y dia, pueda parecer una minucia, pero al observar el asunto desde su globalidad, la prespectiva es diferente.
Es por ello que rogamos a quien pueda leer este mensaje, que -por solidaridad- lo haga llegar a quien tenga la gestion de la Responsabilidad Corporativa del Establecimiento al que nos hemos dirigido y se lo haga llegar con objeto de que se plantee una Colaboracion mediante la firma de un protocolo con la supervision de las autoridades Sanitarias mediante el cual; -su establecimiento- DONE la perta que sea posible a nuestra Asociacion que se encargara de distribuirla a los colectivos necesitados.
El Coste para su empresa es CERO, ya que siempre estamos hablando de Excedentes que en otro caso se Destruirian, bien por ser Excedentes de cocina, bien por periodo de Consumo preferente cercano, bien por finalizar el periodo de caducidad,etc.
La forma de contactar con nuestra Asociacion es.
E mail. solidaridad03590@gmail.com
Telefono.633 263 206.
Rogamos disculpen la extension de este mensaje, pero lo considerabamos necesario.
Un saludo.
Asociacion Solidaridad Marina
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